Zapiekanka z makaronem i indykiem

przepis

Składniki:

200 g pełnoziarnistego makaronu

½ brokuła

½ czerwonej papryki

½ małej cukinii

1 cebula

50 g zielonych oliwek

250 g piersi z indyka

80 g twarogu koziego

Świeża natka pietruszki do dekoracji

Sos:

2 jajka

1 mały jogurt naturalny (200 g)

2 ząbki czosnku

Przyprawy:

½ łyżeczki ostrej papryki

1 łyżeczka ziół prowansalskich

Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Makaron gotujemy al dente, a następnie odcedzamy. Nie płuczemy go, aby sos mógł się do niego lepiej przylegać.

2. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, a następnie to samo robimy z papryką i cukinią.

3. Piersi z indyka kroimy w kostkę i doprawiamy solą, pieprzem oraz większą szczyptą ostrej papryki.

4. W misce mieszamy jajka, jogurt i pokrojony czosnek.

5. W naczyniu do pieczenia układamy na dnie odrobinę sosu. Następnie dodajemy: makaron, surowe brokuły, paprykę, cebulę, cukinię oraz indyka. Całość zalewamy pozostałym sosem i posypujemy pokruszonym twarogiem.

6. Zapiekankę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175°C i pieczemy przez około 1 godzinę.

7. Gotową zapiekankę posypujemy świeżo pokrojoną natką pietruszki przed podaniem.

Przepis w formie PDF, idealny do wydruku:

Proszę, wpisz adres e-mail, na który wyślę plik.

Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych w celu otrzymania wiadomości

Dane będą przetwarzane przez Purelab Marek Skoczylas, ul. Reformacka 6, 35-026 Rzeszów zgodnie z ustawą o świadczeniu usług drogą elektroniczną oraz przepisami z zakresu ochrony danych osobowych w celu odpowiedzi na zadane pytanie, przesłanie materiałów informacyjnych, przekazania informacji o produktach i usługach lub przekazania informacji handlowej. Oświadczam, iż podanie przeze mnie danych osobowych jest dobrowolne oraz iż poinformowano mnie o prawie dostępu do moich danych osobowych, możliwości ich poprawiania oraz o prawie odwołania zgody w dowolnym momencie. Dane nie zostaną udostępnione podmiotom trzecim.

Pobieram