-min.png)
Cudowne właściwości siemienia lnianego i oleju lnianego: Zastosowanie i przepisy
Len to roślina znana nie tylko ze swoich wyjątkowych właściwości prozdrowotnych, ale również z szerokiego zastosowania w kosmetologii. Można wykorzystywać zarówno całe nasiona, jak i olej lniany, stosując je zarówno zewnętrznie, jak i w diecie.
Składniki odżywcze w nasionach lnu
Nasiona lnu są bogate w różnorodne składniki odżywcze, które przynoszą liczne korzyści zdrowotne:
- Witaminy z grupy B
- Wapń
- Żelazo
- Magnez
- Fosfor
- Miedź
- Nienasycone kwasy tłuszczowe
- Błonnik
- Potas
- Fitoestrogeny
Olej lniany, będący jednym z najcenniejszych olejów roślinnych, zawiera głównie nienasycone kwasy tłuszczowe. Kwas linolenowy, który stanowi prawie połowę jego zawartości, to kluczowy składnik, obok kwasu linolowego, palmitynowego oraz stearynowego. W oleju lnianym znajdują się również takie związki jak beta-sitosterol, tokoferole, stigmasterol i kamposterol, które mają korzystny wpływ na zdrowie.
Korzyści zdrowotne
Nasiona lnu są szczególnie cenne dla układu pokarmowego. Dzięki wysokiej zawartości błonnika, doskonale wspierają perystaltykę jelit, co zapobiega zaparciom. Właściwe spożycie błonnika ma także istotne znaczenie w profilaktyce raka jelita grubego.
Napar z siemienia lnianego działa ochronnie na śluzówkę jelit i żołądka, co może pomóc w redukcji objawów refluksu oraz choroby wrzodowej. Zawartość błonnika oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych przyczynia się do normalizacji poziomu lipidów we krwi, a lignany obecne w nasionach lnu wspierają utrzymanie prawidłowego poziomu glikemii, co z kolei może zmniejszać ryzyko osteoporozy.
Wysoka zawartość fitoestrogenów w siemieniu lnianym może być korzystna dla kobiet, zwłaszcza w okresie menopauzy, łagodząc jej objawy. Ponadto, istnieją doniesienia o potencjalnych właściwościach antykancerogennych siemienia lnianego, co może wspierać profilaktykę niektórych nowotworów.
Czy mielone siemię lniane jest szkodliwe?
Mielone siemię lniane budzi pewne kontrowersje ze względu na obecność glikozydów cyjanogennych, które mogą przekształcać się w cyjanowodór pod wpływem enzymów. Proces ten jednak można łatwo kontrolować, zalewając mielone nasiona wodą o temperaturze powyżej 40 stopni Celsjusza. Co więcej, zawartość związków cyjanogennych jest na tyle niewielka, że spożywanie kilku łyżek siemienia lnianego dziennie jest bezpieczne.
Przygotowanie naparu i odwaru
Składniki na napar:
| 2 łyżeczki mielonych nasion |
| 1 szklanka wrzątku (250 ml) |
Przygotowanie naparu: 1. Zalać mielone nasiona szklanką wrzątku i zaparzać pod przykryciem przez 15 minut. 2. Napar można pić 2-3 razy dziennie na czczo i przed posiłkami. |
Składniki na odwar:
| 1 łyżka całych nasion |
| 150 ml wody |
Przygotowanie odwaru: 1. Zalać całe nasiona wodą i gotować na małym ogniu przez 15 minut. 2. Ważne jest, aby zachować co najmniej godzinny odstęp przed i po spożyciu odwaru w przypadku przyjmowania leków lub suplementów diety, ponieważ siemię lniane może ograniczać wchłanianie substancji czynnych. |
Inne zastosowania siemienia lnianego
Macerat z nasion lnu:
Aby przygotować macerat, należy opłukać 5 g całych nasion, zalać 3/4 szklanki wody o temperaturze pokojowej i odstawić na minimum 30 minut, najlepiej na kilka godzin. Przecedzić przez gazę przed spożyciem.
Okład z nasion lnu:
Do złagodzenia stanów zapalnych skóry oraz wspomagania gojenia ran czy oparzeń można przygotować okłady. W tym celu należy zalać 2 łyżki mielonego siemienia 1/4 szklanki gorącej wody, zagotować, a następnie po ostudzeniu nałożyć na skórę.
Termofor lniany:
Lniany woreczek wypełniony nasionami lnu może służyć jako termofor. Należy go podgrzać w piekarniku, a następnie przyłożyć do bolącego miejsca. Termofor schłodzony w lodówce pomoże w przypadku obrzęków i stłuczeń.
Maseczka z lnu:
Aby przygotować odżywczą maseczkę do twarzy, należy zalać 1 łyżkę całych nasion siemienia lnianego pół szklanką wody, zagotować, a po ostygnięciu dodać łyżeczkę miodu i nałożyć na twarz na 20 minut.
Olej lniany również znajduje zastosowanie w kosmetologii – można go stosować do pielęgnacji włosów, jako kompres na skórę po opalaniu lub jako składnik balsamów.
Podsumowanie
Len to niezwykle wszechstronna roślina, której korzystne właściwości zdrowotne oraz kosmetyczne sprawiają, że warto wprowadzić nasiona lnu oraz olej lniany do codziennej diety i pielęgnacji. Zastosowania siemienia lnianego są różnorodne, a jego regularne spożywanie może przyczynić się do poprawy zdrowia i samopoczucia.
Przepisy w formacie PDF, idealny do wydruku:
Komentarze0Dodaj komentarz