Odkryj przepis na zdrowe kakao
Który napój zasługuje na miano najzdrowszego?
Gdy mówimy o najzdrowszych napojach, wielu z nas na pewno wymieni zieloną herbatę, a inni mogą wskazać na kawę za jej liczne prozdrowotne właściwości. Jednak czy kiedykolwiek pomyśleliście o kakao?
Kakao – zapomniany skarb
Kakao kojarzy się głównie z dzieciństwem, a dorośli sięgają po nie sporadycznie. Szkoda, ponieważ ten napój jest doskonałym źródłem związków, które mają niezwykle korzystny wpływ na organizm.
Flawonole i ich właściwości
W kakao znajdują się flawonole, które wykazują silne działanie antyoksydacyjne. Te naturalne substancje chemiczne stabilizują błony komórkowe, neutralizują wolne rodniki oraz zapobiegają utlenianiu się pierwiastków. Oprócz kakao, flawonole można znaleźć w wielu innych produktach spożywczych, takich jak:
- Jagody
- Winogrona
- Jabłk
- Cytryny
- Pomidory
- Papryka
- Brokuły
- Kawa
- Czekolada
- Zielona herbata
Korzyści zdrowotne kakao
Badania wykazały, że kakao ma zbawienny wpływ na funkcjonowanie organizmu. W jednym z badań, w którym uczestniczyło 30 mężczyzn, połowa grupy piła kakao, a po 90 minutach poddano ich wysiłkowi umysłowemu, uznawanemu za czynnik stresowy. Wyniki były obiecujące – w grupie pijącej kakao przepływ krwi przez naczynia był lepszy zarówno w stanie spoczynku, jak i w warunkach stresowych.
To sugeruje, że flawony zawarte w kakao mogą wspierać zdrowie naczyń krwionośnych w trudnych sytuacjach, co może być istotnym elementem profilaktyki chorób serca.
Przepis na zdrowe kakao
Zachęcam do częstszego sięgania po kakao, zwłaszcza po zapoznaniu się z poniższym przepisem na pyszne kakao, wzbogacone o prozdrowotne dodatki:
Składniki: |
250 ml mleka ryżowego |
2 łyżki naturalnego kakao |
Miód (do smaku) |
Szczypta cynamonu |
Szczypta kardamonu |
Szczypta anyżu |
Przygotowanie: 1. Podgrzej mleko ryżowe do temperatury 40-50 stopni Celsjusza. 2. Dodaj naturalne kakao i dokładnie wymieszaj. 3. Wzbogacaj smak napoju, dodając ulubiony miód. 4. Aby zwiększyć potencjał zdrowotny i smak kakao, dodaj szczyptę cynamonu, kardamonu i anyżu. |
Przepis w formie PDF, idealny do wydruku:
Komentarze0Dodaj komentarz