Prosty zakwas do domowego żurku

przepis

Składniki:

500 ml przegotowanej, ostudzonej wody

6 łyżek mąki żytniej typ 500

5 ząbków czosnku

4 liście laurowe

10 ziaren ziela angielskiego

Przygotowanie:

1. Wlej przegotowaną i całkowicie ostudzoną wodę do dużego, wyparzonego słoika.

2. Dodaj mąkę żytnią, obrane i rozgniecione ząbki czosnku, liście laurowe oraz ziele angielskie.

3. Dokładnie wymieszaj całość, a następnie przykryj słoik gazą (zakwas potrzebuje dostępu do powietrza, aby mogły zajść procesy fermentacyjne).

4. Umieść słoik w ciepłym i zacienionym miejscu, aby zakwas mógł pracować.

5. Raz dziennie mieszaj zakwas czystym, drewnianym patyczkiem, aby zapewnić równomierne działanie fermentacji.

Przepis w formie PDF, idealny do wydruku:

Proszę, wpisz adres e-mail, na który wyślę plik.

Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych w celu otrzymania wiadomości

Dane będą przetwarzane przez Purelab Marek Skoczylas, ul. Reformacka 6, 35-026 Rzeszów zgodnie z ustawą o świadczeniu usług drogą elektroniczną oraz przepisami z zakresu ochrony danych osobowych w celu odpowiedzi na zadane pytanie, przesłanie materiałów informacyjnych, przekazania informacji o produktach i usługach lub przekazania informacji handlowej. Oświadczam, iż podanie przeze mnie danych osobowych jest dobrowolne oraz iż poinformowano mnie o prawie dostępu do moich danych osobowych, możliwości ich poprawiania oraz o prawie odwołania zgody w dowolnym momencie. Dane nie zostaną udostępnione podmiotom trzecim.

Pobieram

Zobacz nagranie i przekonaj się jakie to łatwe: