Kiedy sięgnąć po kawę? Idealny czas na małą czarną!

Kawa: Zdrowy Napój na Każdą Porę Dnia?

Kawa to niezwykle popularny napój, od którego wiele osób rozpoczyna swój dzień. Czy jednak można ją pić o dowolnej porze? Czy lepsza będzie poranna filiżanka kawy, czy może popołudniowe espresso?

Statystyczny Polak wypija około 95 litrów kawy rocznie, co sprawia, że zajmujemy 11. miejsce w światowym rankingu konsumpcji tego napoju. Blisko 70% Polaków regularnie sięga po kawę. Co sprawia, że kawa jest tak lubiana? Niewątpliwie ogromne znaczenie ma nie tylko jej doskonały smak, ale również pobudzające właściwości.

Kawa doceniana jest za swoje właściwości prozdrowotne, które są na tyle istotne, że uwzględniono ją w Piramidzie Żywienia, jako cenny element zdrowej diety. Dlaczego warto pić kawę?

Kawa to bogate źródło licznych związków aktywnych, z których najważniejsza jest kofeina. Oprócz stymulacji układu krążenia i nerwowego, kofeina wykazuje również wysoki potencjał antyoksydacyjny, co może przyczynić się do ochrony organizmu przed stresem oksydacyjnym. W ziarnach kawy znajdziemy także inne korzystne dla zdrowia antyoksydanty, takie jak kwas chlorogenowy, kwas kawowy i kwas ferulowy.

Kiedy najlepiej pić kawę?

Zdecydowanie należy unikać picia kawy wieczorem, gdyż kofeina może poważnie zakłócić sen. Zasadniczo zaleca się, aby powstrzymać się od jej spożycia na co najmniej 6 godzin przed planowanym snem.

Warto również pamiętać, że nieodpowiednią porą na wypicie kawy jest moment zaraz po przebudzeniu. Kawa wypita na pusty żołądek może drażnić błonę śluzową żołądka i pobudzać wydzielanie kwasów, co może prowadzić do dyskomfortu. Dodatkowo, kawa wypijana między 8 a 9 rano może nasilać negatywne działanie kortyzolu, hormonu stresu, którego wydzielanie osiąga szczyt o tej porze. Idealnym czasem na kawę jest okres między 9 a 11:30 rano oraz 13:30 a 17:00.

Picie kawy a posiłki

Warto również unikać picia kawy tuż przed lub w trakcie posiłków. Zawarte w niej szczawiany mogą ograniczać przyswajalność wapnia, magnezu oraz żelaza, co negatywnie wpływa na ich wchłanianie przez organizm. Najlepiej wypić kawę przynajmniej godzinę po jedzeniu, co pozwoli na lepszą absorpcję składników odżywczych.

Inne korzyści zdrowotne kawy

Oprócz wspomnianych właściwości, regularne picie kawy może wspierać zdrowie w wielu aspektach. Badania sugerują, że kawa może zmniejszać ryzyko wystąpienia chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Parkinsona czy Alzheimer. Może również wspierać zdrowie wątroby, zmniejszając ryzyko marskości oraz stłuszczenia wątroby.

Kawa to także naturalny źródło błonnika, który wspomaga procesy trawienne. Ostatecznie, umiarkowane spożycie kawy jest uznawane za korzystne dla zdrowia, jednak kluczowe jest przestrzeganie zasad jej spożywania, aby maksymalnie wykorzystać jej dobroczynne właściwości.