7 pomysłów na zdrowe, pełnowartościowe i pyszne śniadania

przepis

Owsianka z czekoladą i jagodami

Składniki:

5 łyżek płatków owsianych górskich

1 szklanka mleka lub napoju roślinnego bez cukru

1 mały banan

1 łyżka masła orzechowego

3 kostki gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)

1/2 szklanki owoców jagodowych (borówki, maliny, truskawki)

Przygotowanie:

1. Gotowanie owsianki: Gotuj płatki owsiane w mleku do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Alternatywnie, zalej je mlekiem na noc i zostaw w lodówce.

2. Mieszanie składników: Po ugotowaniu dodaj masło orzechowe, banana pokrojonego w plasterki, posiekaną gorzką czekoladę i owoce jagodowe.

3. Podanie: Dokładnie wymieszaj i podawaj na ciepło.

Dlaczego warto?

Owsianka dostarcza błonnika, zdrowych tłuszczów i antyoksydantów, co wpływa korzystnie na serce, układ nerwowy i kontrolę poziomu glukozy we krwi.

Szakszuka z ciecierzycą i szpinakiem

Składniki:

2 jajka

1/2 cebuli

1 ząbek czosnku

1 szklanka przecieru pomidorowego

Garść liści szpinaku

3 łyżki ciecierzycy (odsączonej)

1 łyżka oliwy z oliwek

Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Podsmażenie cebuli i czosnku: Zeszklij cebulę i czosnek na oliwie.

2. Dodanie składników: Dodaj przecier pomidorowy, szpinak i ciecierzycę, dopraw solą i pieprzem. Gotuj 3 minuty.

3. Dodanie jajek: Wbij jajka, przykryj i gotuj do ścięcia białek.

4. Podanie: Podawaj z pełnoziarnistym pieczywem.

Dlaczego warto?

Dzięki białku, witaminom i minerałom, szakszuka to idealne śniadanie wspomagające metabolizm i pracę mózgu.

Naleśniki z soczewicy

Składniki:

3/4 szklanki czerwonej soczewicy

200 ml wody

1,5 łyżeczki curry

1/2 łyżeczki soli

1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

1. Namaczanie soczewicy: Namocz soczewicę na noc.

2. Przygotowanie ciasta: Zmiksuj soczewicę z wodą, curry, solą i oliwą.

3. Smażenie naleśników: Smaż ciasto na rozgrzanej patelni na złoty kolor z obu stron.

4. Podanie: Naleśniki można serwować z warzywami, mozzarellą, kurczakiem, jajkiem czy tofu.

Dlaczego warto?

Naleśniki z soczewicy to doskonałe źródło białka roślinnego, błonnika i żelaza, idealne dla osób dbających o zdrowie układu krążenia.

Sałatka z jajkiem sadzonym

Składniki:

2 jajka

Mieszanka sałat

Papryka, ogórek, rzodkiewki, pomidory

Ulubione kiełki

1 łyżka oliwy z oliwek

Nasiona słonecznika lub pestki dyni

Przygotowanie:

1. Przygotowanie jajek: Usmaż jajka sadzone.

2. Przygotowanie warzyw: Pokrój warzywa na mniejsze kawałki.

3. Układanie sałatki: Ułóż warzywa na sałacie, skrop oliwą i posyp nasionami.

4. Podanie: Opcjonalnie podawaj z pełnoziarnistymi grzankami.

Dlaczego warto?

Ta lekka i pożywna sałatka dostarcza witamin, błonnika i zdrowych tłuszczów, które wspierają zdrowie serca i układu trawiennego.

Sycący koktajl

Składniki:

1 banan

1/2 szklanki malin

1/2 szklanki jogurtu naturalnego

3 suszone daktyle

1 łyżka nasion lnu

1 łyżka migdałów lub orzechów nerkowca

Przygotowanie:

1. Przygotowanie składników: Pokrój banana, rozmroź maliny, jeśli są mrożone.

2. Miksowanie: Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę.

3. Opcjonalne modyfikacje: Dostosuj konsystencję koktajlu dodając więcej jogurtu, lub zmień owoce na inne, np. borówki.

Dlaczego warto?

Koktajl to doskonałe źródło witamin, minerałów i białka, idealne na szybkie, zdrowe śniadanie.

Pasta z łososia

Składniki:

100 g pieczonego łososia

4 łyżki serka naturalnego

1/4 posiekanej czerwonej cebuli

Pęczek szczypiorku

Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Przygotowanie łososia: Upiecz łososia, jeśli jeszcze go nie masz.

2. Mieszanie składników: Rozdrobnij łososia i wymieszaj z serkiem, cebulą i szczypiorkiem.

3. Podanie: Podawaj na pełnoziarnistym chlebie lub bułce.

Dlaczego warto?

Pasta z łososia to źródło białka i kwasów omega-3, które wspomagają pracę serca, mózgu i układu odpornościowego.

Komosanka czekoladowa

Składniki:

5 łyżek komosy ryżowej

2/3 szklanki mleka lub napoju roślinnego

1 czubata łyżeczka kakao

4 suszone daktyle

Ulubione orzechy i owoce

Przygotowanie:

1. Gotowanie komosy: Gotuj komosę w mleku przez 15 minut.

2. Dodawanie składników: Dodaj kakao i pokrojone daktyle, dobrze wymieszaj.

3. Podanie: Udekoruj orzechami i owocami.

Dlaczego warto?

Komosa ryżowa to superfood pełen białka, witamin z grupy B i minerałów, idealny dla osób na diecie bezglutenowej.

Przepisy w formie PDF, idealne do wydruku:

Proszę, wpisz adres e-mail, na który wyślę plik.

Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych w celu otrzymania wiadomości

Dane będą przetwarzane przez Purelab Marek Skoczylas, ul. Reformacka 6, 35-026 Rzeszów zgodnie z ustawą o świadczeniu usług drogą elektroniczną oraz przepisami z zakresu ochrony danych osobowych w celu odpowiedzi na zadane pytanie, przesłanie materiałów informacyjnych, przekazania informacji o produktach i usługach lub przekazania informacji handlowej. Oświadczam, iż podanie przeze mnie danych osobowych jest dobrowolne oraz iż poinformowano mnie o prawie dostępu do moich danych osobowych, możliwości ich poprawiania oraz o prawie odwołania zgody w dowolnym momencie. Dane nie zostaną udostępnione podmiotom trzecim.

Pobieram