Woda wodorowa i alkaliczna – przełom w dbaniu o zdrowie czy krótkotrwała moda?

dieta śródziemnomorska profilaktyka woda

Woda jest podstawą życia każdego organizmu, stanowi środowisko dla niezliczonych procesów komórkowych i transportuje składniki odżywcze. Aby nasze ciało funkcjonowało prawidłowo, zaleca się picie co najmniej dwóch litrów wody dziennie. Jednak nie tylko ilość, ale i jakość wody ma kluczowe znaczenie, zwłaszcza w erze zanieczyszczeń. Woda powinna być wolna od toksyn, takich jak pestycydy, metale ciężkie i inne substancje szkodliwe dla zdrowia.

W ostatnich latach coraz większe zainteresowanie budzi woda alkaliczna i wodorowa, którym przypisuje się dodatkowe właściwości prozdrowotne. Czy to jedynie chwilowy trend, czy faktycznie te rodzaje wody mogą wspierać zdrowie?

Czym są woda alkaliczna i wodorowa?

Zwykła woda ma pH około 7, co oznacza, że jest neutralna. Natomiast pH wody kranowej może wahać się w zależności od zawartości minerałów, od lekko kwaśnej (6,5) do lekko zasadowej (9,5). Woda alkaliczna charakteryzuje się pH wyższym niż 7, zazwyczaj w przedziale 8–9, i jest bogata w minerały, takie jak magnez i wapń. Powstaje ona na drodze reakcji tych pierwiastków z jonami wodorowęglanowymi, co skutkuje powstawaniem związków zasadowych.

Woda wodorowa natomiast to woda wzbogacona o cząsteczki wodoru (H2), które są silnymi przeciwutleniaczami. Dzięki temu jej picie może pomóc w neutralizacji wolnych rodników i zmniejszeniu stresu oksydacyjnego.

Potencjalne korzyści zdrowotne

Woda alkaliczna

Badania sugerują, że picie wody o zasadowym pH może wspierać układ trawienny i przynosić ulgę w dolegliwościach takich jak zaparcia czy zgaga. Ponadto może wpływać na obniżenie ryzyka zaburzeń metabolicznych, poprawiając poziom glukozy i cholesterolu oraz stabilizując ciśnienie krwi.

U sportowców zauważono, że picie wody alkalicznej sprzyja lepszemu nawodnieniu, poprawia równowagę wodno-elektrolitową oraz przyspiesza regenerację po wysiłku. Co więcej, osoby narażone na osteoporozę mogą zyskać na suplementacji tej wody, ponieważ wykazuje ona pozytywny wpływ na gęstość mineralną kości.

Woda wodorowa

Woda wzbogacona o wodór zyskuje na popularności dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym. Badania wykazały, że picie wody wodorowej może wspierać regenerację mięśni po intensywnym wysiłku fizycznym, poprawiać odporność oraz łagodzić stres oksydacyjny, który jest związany z procesem starzenia i rozwojem wielu chorób przewlekłych.

Niektóre analizy wskazują również na jej potencjalne działanie przeciwnowotworowe, co czyni ją interesującym narzędziem w profilaktyce zdrowotnej.

Jak przygotować wodę alkaliczną i wodorową w domu?

Woda alkaliczna

Wodę alkaliczną można przygotować w domu na kilka sposobów. Popularnym rozwiązaniem jest użycie jonizatora wody lub dodanie specjalnych kropli zasadowych. Istnieje też domowa metoda, która polega na:

Zagotowaniu lub przefiltrowaniu i przestudzeniu dwóch litrów wody.
Dodaniu łyżki soli himalajskiej oraz pokrojonej, sparzonej cytryny (1 cały owoc).
Umieszczeniu wszystkiego w słoju i odstawieniu na 24 godziny.

Choć cytryna ma kwaśny smak i niskie pH, dzięki zawartości minerałów o charakterze zasadowym działa ona na organizm alkalizująco.