Czerwona koniczyna. Jakie ma właściwości i jak przygotować zdrową herbatę.

Czerwona koniczyna, podobnie jak groszek i fasola, należy do rodziny roślin strączkowych. Jest nie tylko estetycznie wyglądającą rośliną wieloletnią, ale również cennym źródłem składników odżywczych i leczniczych. Najbardziej wyróżniającą się cechą koniczyny czerwonej jest obecność izoflawonów – związków strukturalnie podobnych do estrogenu, które wpływają na organizm w sposób zbliżony do tego hormonu.

Charakterystyka czerwonokoniczyny

Czerwona koniczyna naturalnie występuje na łąkach i pastwiskach na całym świecie, szczególnie preferując żyzną glebę. Jej trójdzielne liście o owalnym kształcie oraz drobne, różowofioletowe kwiaty są łatwo rozpoznawalne. Głębokie, rozgałęzione korzenie tej rośliny sprawiają, że jest odporna na suszę i trudne warunki atmosferyczne.

Właściwości zdrowotne czerwonej koniczyny

Czerwona koniczyna zyskała popularność jako środek wspomagający zdrowie kobiet, zwłaszcza w okresie menopauzy. Liczne badania wykazały korzyści płynące z jej stosowania, m.in.:

1. Łagodzenie objawów menopauzy: Dzięki obecności izoflawonów, koniczyna czerwona może redukować objawy takie jak uderzenia gorąca, nocne poty, zaburzenia snu, suchość pochwy oraz wahania nastroju. Suplementacja ekstraktem z czerwonej koniczyny przyczynia się do poprawy jakości życia kobiet w okresie menopauzalnym.

2. Wspomaganie zdrowia kości: Izoflawony mogą pobudzać osteoblasty, czyli komórki odpowiedzialne za tworzenie tkanki kostnej. W ten sposób koniczyna wspiera profilaktykę osteoporozy, szczególnie istotną dla kobiet w starszym wieku.

3. Poprawa profilu lipidowego: Suplementacja czerwonej koniczyny może obniżać poziom cholesterolu całkowitego i wpływać na poprawę lipidogramu, co jest istotne dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego.

4. Regulacja poziomu glukozy: Regularne stosowanie ekstraktu z czerwonej koniczyny może pomóc w obniżeniu poziomu glukozy we krwi, wspomagając kontrolę cukru u osób z problemami metabolicznymi.

5. Właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne: Dzięki zawartości antocyjanów, koniczyna czerwona wykazuje działanie przeciwzapalne, wspomagając walkę organizmu z wolnymi rodnikami. Może także łagodzić ból.

6. Wsparcie trawienia: Napary z czerwonej koniczyny mogą wspomagać trawienie, pomagając w łagodzeniu problemów żołądkowych.

7. Pielęgnacja skóry: Odwary z czerwonej koniczyny stosowane zewnętrznie wspomagają gojenie ran, stłuczeń i oparzeń. Roślina ta znajduje także zastosowanie w pielęgnacji skóry trądzikowej i dotkniętej stanami zapalnymi.

Składniki odżywcze

Koniczyna czerwona jest bogata w wiele cennych składników odżywczych, takich jak:

1. Witaminy: A, E oraz z grupy B

2. Minerały: wapń, potas, żelazo, magnez

3. Izoflawony, antocyjany, garbniki i fenolokwasy: Związki te wykazują działanie prozdrowotne, wspierając różne funkcje organizmu.

Przepis na herbatę z czerwonej koniczyny

Składniki:

3-4 świeże kwiaty koniczyny

2 liście świeżej mięty (opcjonalnie)

1 szklanka wrzącej wody

Przygotowanie:

1. Usuń łodygi i liście z kwiatów koniczyny.

2. Umieść kwiaty i liście mięty w zaparzaczu do herbaty lub bezpośrednio w filiżance.

3. Zalej wrzątkiem i zaparzaj pod przykryciem przez 5–10 minut.

4. Po zaparzeniu odcedź napar i w razie potrzeby dodaj odrobinę miodu.

Przepis w formie PDF, idealny do wydruku:

Proszę, wpisz adres e-mail, na który wyślę plik.

Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych w celu otrzymania wiadomości

Dane będą przetwarzane przez Purelab Marek Skoczylas, ul. Reformacka 6, 35-026 Rzeszów zgodnie z ustawą o świadczeniu usług drogą elektroniczną oraz przepisami z zakresu ochrony danych osobowych w celu odpowiedzi na zadane pytanie, przesłanie materiałów informacyjnych, przekazania informacji o produktach i usługach lub przekazania informacji handlowej. Oświadczam, iż podanie przeze mnie danych osobowych jest dobrowolne oraz iż poinformowano mnie o prawie dostępu do moich danych osobowych, możliwości ich poprawiania oraz o prawie odwołania zgody w dowolnym momencie. Dane nie zostaną udostępnione podmiotom trzecim.

Pobieram

Oto link do opracowań naukowych:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31883666/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8069620/